Inilah Beberapa Makanan Khas Toraja Yang Wajib Anda Coba

TONDOK TORAYA - Toraja merupakan salah satu daerah di Indonesia yang menawarkan banyak keunikan. Salah satu keunikan yang ditawarkan adalah kulinernya. Kuliner dari Toraja memang sangat banyak, namun berikut ini akan ada beberapa Makanan Khas Toraja yang direkomendasikan untuk Anda. 

Makanan Khas Toraja Yang Wajib Anda Coba

Makanan paling enak dari Toraja bisa Anda cicipi saat berkunjung ke Toraja. Namun jika Anda belum sempat datang ke Toraja secara langsung, maka Anda bisa mencoba membuat makanan khas Toraja dengan mengikuti resep-resep yang banyak tersedia.

1. Pantollo Lendong

Makanan Pantollo Toraja merupakan salah satu makanan yang sangat khas dari tanah Toraja. Makanan ini memang sangat unik karena terbuat dari belut yang dimasak dengan bumbu khusus. Bumbu yang digunakan hampir sama dengan bumbu untuk membuat rawon. 

Bumbu yang digunakan cukup banyak sehingga rasa dari makanan ini sangat khas. Orang Toraja akan sangat menyukai makanan yang satu ini karena sangat enak. Biasanya pantollo lending akan disajikan sebagai makanan pada acara-acara adat masyarakat Toraja.

2. Pantollo’ Bale

Pantollo' bale juga merupakan salah satu makanan khas Toraja yang sangat menarik untuk Anda coba. Berbeda dengan pantollo lending food, pantolo ini berbahan dasar ikan mas yang gurih. 

 

Namun, banyak juga orang yang menggantinya dengan ikan lele. Meski berbeda jenis ikannya tapi rasa makanan ini tetap sangat enak. 

Anda bisa menikmati pantolo dengan kuah atau bisa juga digoreng dan dibakar dengan bumbu khas Toraja. Jika anda sedang berkunjung ke Toraja maka anda harus menyempatkan diri untuk menikmati makanan yang satu ini.

3. Pa’ Piong Manuk

Pa'piong manuk adalah makanan yang terbuat dari daging ayam. Manuk jika dalam bahasa Jawa adalah burung. Namun di Toraja, manuk memiliki arti yaitu ayam. 

 

Daging ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong akan dicampur dengan bumbu dan daun maya. Meski rasanya pedas, makanan ini banyak peminatnya. 

Jika Anda penyuka kuliner pedas dan lezat, maka Anda bisa mencoba mencicipi makanan yang satu ini. Cita rasa masakan khas Toraja akan membuat Anda mendapatkan pengalaman yang sangat berkesan selama berada di sana.

4. Pokon

Makanan selanjutnya yang juga patut dicoba jika Anda berada di Toraja adalah makanan pokoknya. Kemudian campuran tersebut akan dibungkus dengan daun atau bahkan dalam wadah khusus. 

 

Jika sudah maka ketan dan santannya direbus. Makanan ini bisa Anda temukan di setiap acara masyarakat Toraja.

5. Deppa Tori

Deppa tori memiliki arti yaitu kue. Makanan ini memang merupakan kue khas Toraja yang terbuat dari pinggiran yang besar. Banyak orang menjadikan kue ini sebagai camilan. 

 

Banyak wisatawan yang datang juga menyukai kue ini sehingga mereka suka menjadikan kue tersebut sebagai oleh-oleh. 

 

Deppa tori kini banyak dijual di tempat wisata, terminal bahkan di toko oleh-oleh sehingga akan sangat mudah anda temukan setelah menginjakkan kaki di tanah Toraja.

6. Tu’tuk Utan

Tu'tuk utan merupakan salah satu jenis makanan yang terbuat dari sayuran. Tutuk artinya ditumbuk sedangkan utan artinya sayur-sayuran. Jadi cara membuat makanan ini adalah tumbuk daun singkong dengan cara ditumbuk lalu dimasak dengan daging yang sudah dipotong kecil-kecil. 

Sara dari masakan ini sangat nikmat karena memiliki kombinasi bahan yang sehat dan berkualitas seperti daun singkong, daging, kelapa dan cabai. Rempah-rempah yang ditambahkan juga akan membuat rasa makanan menjadi lebih nikmat.