Mengenal Makanan Khas Toraja Yaitu Deppa Tori'

TONDOK TORAYA - Mungkin saat ini ada banyak sekali tentang budaya yang ada di negara kita yakni indonesia yang banyak sekali beragam tentang tradisionalnya, yang sehingga banyak sekali ulasan peninggalan yang sangat bersejarah yang harus kita lestarikan untuk bersama-sama.

Salah satunya makan khasnya yakni Deppa Tori jajanan yang khas tradisional adapun untuk jajan ini sebagai salah satu makanan khas di saat berkujung ke daerah Toraja ini sehingga memiliki ciri khas tersendirinya bagi yang menggunakannya.

Makanan Khas Toraja "Deppa Tor''

Kue ini pada biasanya berbentuk lonjong ini yang terbuat dari tepung beras atau tepung ketan yang masih dicampur dengan gula merah cair yang Di atas permukaannya biasanya ditaburi dengan wijen untuk menambah aroma cita rasanya.

Bukan cuman dari makanannya aja, Salah satu nama kabupaten di Indonesia yang terkenal akan pariwisatanya ilalah Toraja yang Kabupaten terletak pada Sulawesi Selatan ini yang mempunyai sebagai kebudayaan yang tidak hanya dikunjungi oleh masyarakat Indonesia saja, tetapi juga para wisatawan mancanegara, sehingga menjadi  daya tarik tersendirinya bagi yang mengunjuginya.
 

Nah kita membahas lebih dalam tentang Makanan Khas Toraja Deppa Tori yang Berbahan utama tepung beras dan gula merah dikarenakan pada kedua bahan ini yang sangat mudah sekali untuk didapatkan yang meskipun tak ada bahanyang sangat spesial yang dibutuhkan untuk membuat kue, tetapi kamu perlu untuk keahlian bahkan keterampilan yang sangat khusus untuk bisa membuat jajanan yang sesuai ini.

Kue ini kadang diberi tambahan seperti wijen di atas permukaannya sebagai topping yang dengan adanya tambahan wijen ini membuat aroma kue ini menjadi lebih wangi dan lebih berasa, sehingga memiliki ciri kha yang berbeda dengan jajanan lainnya

Beberapa Lama Untuk Kue Deppa Tori Toraja Tetap Awet?

Adapun ada banyak sekali warga yang memasan kue Deppa Tori miliknya karena awet yang "Biasa kewalahan, bahkan ada banyak sekali yang pesan, soalnya tahan lama, bisa sampai satu bulan dan Yang penting selalu berproses pengemasannya dilakukan saat kue sudah dalam kondisi dingin.

Untuk Proses pembuatan kue ini sangatlah cukup mudah yang pertama, tepung beras dan tepung beras ketan diberi sedikit air, kemudian dicampur dengan bersama gula merah yang telah dicairkan yang lalu diaduk hingga membentuk sebuah adonan.

Dan Setelah itu, untuk adonan ini sudah dibentuk menjadi pipih dengan cara dipukul-pukul menggunakan telapak tangan yang untuk memberikan rasa gurih, permukaan adonan ditaburi wijen, adapun jika Adonan itu nantinya diiris menjadi potongan yang sangat kecil, yang lalu digoreng dalam minyak panas hingga berubah menjadi warna menjadi cokelat yang kehitaman. 

Adapun Jika warnanya yang sudah begitu, kue ini berarti sudah matang dan siap untuk santap yang dimana Salah satu warga setempat, Septi mengaku senang menyantap kue khas Toraja ini dengan Selain nikmat, rasanya juga gurih pada lidah.

Untuk kue camilan khas Toraja, lebih nikmat kalau diseruput bersama kopi yang "Luar biasa rasanya, patut untuk direkomendasikan dengan Kenyal-kenyal gurih di lidah serta ada manis-manisnya untuk rasa kue Deppa Tori terasa lebih enak jika dinikmati bersama secangkir kopi panas apalagi saat kondisi cuaca dingin.

Sehingga kue Deppa Tori ini memang sudah sering kita nikmati bersama kalau di Toraja, atau yang lebih nikmat lagi kalau diseruput dengan bersama kopi, rasanya luar biasa, tidak akan temui kue ini di tempat lainnya.